在世界自然遺產(chǎn)地梵凈山西麓的印江土家族苗族自治縣，一群來自廣東的馬岡鵝正成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“新引擎”。依托粵黔協(xié)作機制，貴州省鵝司令農(nóng)業(yè)科技有限公司在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)領(lǐng)頭人冉茂鵬的帶領(lǐng)下，創(chuàng)新實踐“東鵝西養(yǎng)” 模式，構(gòu)建起“種苗繁育、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、屠宰加工、品牌銷售、文旅融合”全產(chǎn)業(yè)鏈，不僅破解了山區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，更帶動300余人穩(wěn)定就業(yè)。
印江森林覆蓋率高、空氣清新、水質(zhì)優(yōu)良，青草資源豐富，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)具備天然優(yōu)勢。然而，長期以來，當(dāng)?shù)厥芟抻诋a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、產(chǎn)業(yè)鏈條短、市場渠道狹窄等問題，優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源難以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，農(nóng)民增收渠道單一。隨著東西部協(xié)作深入推進，印江與東莞建立幫扶聯(lián)系，明確“灣區(qū)市場+貴州資源”發(fā)展導(dǎo)向，為特色產(chǎn)業(yè)培育按下“加速鍵”。
2020年，帶著28年廣東餐飲運營經(jīng)驗與成熟銷售網(wǎng)絡(luò)的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人士冉茂鵬，成為粵黔產(chǎn)業(yè)協(xié)作的生力軍之一。他創(chuàng)立的“鵬一燒鵝”品牌，將廣東馬岡鵝品種、先進養(yǎng)殖技術(shù)與印江生態(tài)優(yōu)勢深度結(jié)合，正式開啟“東鵝西養(yǎng)”實踐。冉茂鵬先后在印江自治縣峨嶺街道黔溪村建設(shè)7個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚，可容納2.5萬只鵝；在龍津街道甲山村建設(shè)活禽交易市場，實現(xiàn)“活禽檢疫、屠宰、冰鮮”一體化處理。目前企業(yè)年出欄黔鵝已達15萬羽。
在品牌銷售與市場拓展方面，“黔鵝”的“朋友圈”持續(xù)擴大。線下，“鵬一燒鵝”全國275家連鎖門店覆蓋廣州、深圳、東莞、江門等核心城市，將印江黔鵝直供大灣區(qū)餐桌；線上，產(chǎn)品入駐京東、抖店、淘寶等主流電商平臺，實現(xiàn)全網(wǎng)銷售；2025年9月，“黔鵝”亮相馬來西亞國際清真展，成功對接?xùn)|南亞客商，邁出“出?！钡谝徊健?shù)據(jù)顯示，2024 年以來，僅“鵬一燒鵝”品牌年銷量已突破28萬只，市場認可度持續(xù)攀升。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終落腳點，是讓農(nóng)民共享成果。“東鵝西養(yǎng)”項目通過多元模式實現(xiàn)就業(yè)消費雙向賦能。養(yǎng)殖基地、屠宰市場及加工環(huán)節(jié)常年吸納本地勞動力40余人，活禽交易市場帶動200余人持續(xù)就業(yè)，優(yōu)先吸納易地扶貧搬遷戶實現(xiàn)“家門口就業(yè)”；創(chuàng)新推出的“庭院經(jīng)濟代養(yǎng)”模式，讓農(nóng)戶利用閑置空間分散養(yǎng)殖，企業(yè)統(tǒng)一提供鵝苗、技術(shù)指導(dǎo)及保價回收，2024年基地周邊參與農(nóng)戶增收均超3000元。同時，依托莞銅協(xié)作機制，印江“黔鵝”通過“黔貨入灣” 通道成為大灣區(qū)燒鵝美食核心原料，“莞印同心、賦能鄉(xiāng)村” 等推介活動更將燒鵝制品與文旅宣傳結(jié)合，形成“產(chǎn)地養(yǎng)殖、城市消費、文旅賦能”閉環(huán)。
如今，“黔鵝”的價值已不止于餐桌。冉茂鵬將馬岡鵝養(yǎng)殖與梵凈山旅游深度融合，打造“山下養(yǎng)鵝、山上觀景”體驗鏈條，印江村戲、山地自行車、登山運動與生態(tài)養(yǎng)殖共同構(gòu)成農(nóng)文旅融合窗口，“鵬一燒鵝”也從餐飲品牌升級為文旅符號，形成“養(yǎng)殖觀光、餐飲體驗、文化盛宴”特色鏈條。以鵝產(chǎn)業(yè)為核心，當(dāng)?shù)剡€聯(lián)動茶葉、辣椒等特色產(chǎn)業(yè)，延伸出鵝羽絨制品、羽毛球等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)茶香脆皮鵝、鵝肉拌飯醬等高附加值產(chǎn)品，預(yù)估將輻射帶動超3000人就業(yè)、2萬余人增收。
“‘東鵝西養(yǎng)’的成功是印江生態(tài)優(yōu)勢與廣東資金、技術(shù)、市場資源精準(zhǔn)對接的結(jié)果?！比矫i表示，下步將持續(xù)完善“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，推動鵝產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展，讓“一只鵝”奏響更多鄉(xiāng)村振興的幸福樂章。（印軒）
