近年來，德江縣桶井鄉(xiāng)守住非遺根脈，創(chuàng)新“黨建+非遺”模式，走出一條“非遺技藝”變身“非遺經(jīng)濟”的增收致富路。

村社合一 非遺麻糖水產(chǎn)業(yè)化

桶井鄉(xiāng)探索“黨建+非遺+產(chǎn)業(yè)”工作思路，將民族團結進步示范創(chuàng)建、少數(shù)民族文化保護傳承開發(fā)、鄉(xiāng)村振興與黨的基層組織建設相結合，科學謀劃，積極推動，由同心社區(qū)、玉竹村及銅仁市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)麻糖水制作技藝代表性傳承人——杜偉，分別通過資金、場地、技術入股，以“支部+企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式共同成立了貴州井竹玉麻糖有限責任公司，將五礦集團幫扶資金、閑置資產(chǎn)和弘揚非遺文化有機結合，依托各自優(yōu)勢資源抱團發(fā)展，在保留純手工制作的基礎上，突破原有的生產(chǎn)模式，采用工廠流水線生產(chǎn)加工模式，有效增加市場供給量，以實現(xiàn)“企業(yè)盈利、集體創(chuàng)收、群眾增收”三方共贏為目標，探索“村社合一”新格局。

科技賦能 非遺麻糖水工藝化

麻糖水，是桶井土家人用紅薯加工釀制而成的土飲料，深受人們喜愛，其富含人體必需的10多種微量元素及21種氨基酸等營養(yǎng)成分，具有除疲勞、抵饑餓等功效，其主要工藝分3大步驟27道工序。為進一步提升麻糖水產(chǎn)品質(zhì)量，使之成為符合大眾口味的健康飲品，桶井鄉(xiāng)積極對接貴州大學釀酒與食品工程學院專家教授，邀請專家教授指導麻糖水釀造工藝，研究改良方法。2022年7月4日，歷時多天，在各方的大力支持以及貴州井竹玉麻糖有限責任公司的不懈努力下，貴州井竹玉麻糖有限責任公司獲批麻糖水生產(chǎn)資質(zhì)，成為銅仁市首家獲批麻糖水生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)。

數(shù)字轉型 非遺麻糖水品牌化

非遺是珍貴的文化資源，關系到一個民族的文化與精神傳承。桶井鄉(xiāng)有序推動非遺創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展，培育土家特色“桶井麻糖水”品牌，線上借助“同心桶井”微信公眾號以及“之州樂樂”“桶井老家美食坊”等桶井本土新媒體，線下抓住酒博會等平臺開展“靶向”宣傳，不斷加大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的宣傳力度，帶動麻糖水銷售，把“指尖技藝”轉化為“指尖經(jīng)濟”，逐步讓麻糖水釀造這一項優(yōu)秀文化技藝面向大眾、融入大眾，也讓非遺得到有效保護和傳承，把文化資源變成文化財富。今年以來，通過抖音等渠道直播帶貨銷售麻糖水5萬單，銷售額達150萬元，更是在今年9月的2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)銅仁活動——“慶豐收 促和美”特色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷系列活動中光榮入選“全市十佳最受歡迎美食”。