7月15日，玉屏市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“你點(diǎn)我查+隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)檢查行動(dòng)，特邀縣人大代表、縣政協(xié)委員共同參與食品安全治理，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

行動(dòng)中，每到一家餐廳，執(zhí)法人員都對(duì)廚房操作間進(jìn)行了全方位監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查看了餐廳的證照公示、食材原料、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作過(guò)程等情況。同時(shí)，采取“檢查+宣傳”雙模式，向餐飲店工作人員宣傳反餐飲浪費(fèi)，并指導(dǎo)該餐飲單位規(guī)范存儲(chǔ)、合理加工。特別針對(duì)夏季易腐食品，提出“少采勤購(gòu)”“先進(jìn)先出”等針對(duì)性指導(dǎo)意見(jiàn)。

據(jù)悉，此次行動(dòng)主要是由廣大消費(fèi)者在“微玉屏”公眾號(hào)上對(duì)美團(tuán)平臺(tái)上銷量前20的餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行投票，投票票數(shù)排名前十二的作為檢查對(duì)象，真正實(shí)現(xiàn)“群眾點(diǎn)單、政府接單”。同時(shí)，檢查結(jié)果將通過(guò)食品安全“紅黑榜”向社會(huì)公布，進(jìn)一步引導(dǎo)餐飲店主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督，有效提升食品安全治理的群眾參與度，搭建起市民了解餐飲單位食品安全情況的重要橋梁。

玉屏市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員譚思嘉說(shuō)：“下一步，我們將持續(xù)開(kāi)展檢查，營(yíng)造食品安全人人參與的社會(huì)氛圍，切實(shí)維護(hù)好人民群眾‘舌尖上的安全’，推動(dòng)玉屏餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?！保ㄒρ?/p>