江口縣的抹茶生意近期格外紅火。在貴州貴茶集團(tuán)旗下貴州貴貴抹茶食品有限公司數(shù)字化糕點(diǎn)生產(chǎn)車間內(nèi)，一條條智能化生產(chǎn)線連軸運(yùn)轉(zhuǎn)，成團(tuán)、壓制、烘烤、冷卻、包裝……經(jīng)過(guò)系列工序，一個(gè)個(gè)抹茶糕點(diǎn)新鮮出爐。

“我們的抹茶產(chǎn)品通過(guò)線上線下平臺(tái)銷往全國(guó)各地，深受消費(fèi)者喜愛(ài)?！?0月4日，貴貴食品公司總經(jīng)理湯昀鵬向來(lái)訪的記者介紹，公司正在系統(tǒng)化研發(fā)抹茶衍生食品，目前已建成年產(chǎn)能達(dá)4000噸抹茶食品生產(chǎn)線，研發(fā)出抹茶糕點(diǎn)、抹茶月餅、抹茶巧克力、抹茶餅干等14種產(chǎn)品，今年投產(chǎn)的抹茶月餅訂單已突破10萬(wàn)盒。

與此同時(shí)，同在江口縣的貴茶集團(tuán)歐標(biāo)抹茶生產(chǎn)車間里，正全力趕制300噸歐標(biāo)抹茶的國(guó)外訂單。1月至8月，貴茶集團(tuán)生產(chǎn)抹茶1150噸，產(chǎn)值3億元，其中，抹茶出口量超400噸，較去年同期增長(zhǎng)一倍。

今年以來(lái)，銅仁市大力圍繞貴茶集團(tuán)開(kāi)展“鏈主企業(yè)培育計(jì)劃”，提出發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)的“一十百千萬(wàn)”目標(biāo)：即培育壯大1家世界級(jí)抹茶龍頭企業(yè)、培育10家規(guī)模以上抹茶關(guān)聯(lián)企業(yè)、建設(shè)100條碾茶生產(chǎn)線、培育1000個(gè)抹茶種植家庭農(nóng)場(chǎng)、融入10000個(gè)抹茶應(yīng)用場(chǎng)景、建設(shè)10萬(wàn)畝抹茶原料基地。目前，貴茶集團(tuán)已在美國(guó)、日本、法國(guó)、馬來(lái)西亞、中東等5個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)立分公司，形成包括中國(guó)在內(nèi)的六大全球抹茶銷售中心，抹茶產(chǎn)品已出口到52個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

江口縣的抹茶產(chǎn)業(yè)憑借“鏈主企業(yè)培育計(jì)劃”，實(shí)現(xiàn)精深加工和多元化發(fā)展。在思南縣，一個(gè)小紅薯同樣憑借“鏈主企業(yè)培育計(jì)劃”做成了億元產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)，成為銅仁新晉IP。

“國(guó)慶前4天，‘陳薯’酸辣粉銷售額超1230萬(wàn)元，尤其是我們推出的8種全新口味新品爆火全網(wǎng)?！辟F州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)張誠(chéng)介紹，今年以來(lái)，在銅仁各級(jí)部門助力下，公司作為紅薯產(chǎn)業(yè)的“鏈主企業(yè)”得到快速成長(zhǎng)，酸辣粉日產(chǎn)能已達(dá)60萬(wàn)桶。

“感謝寶寶們下單！”在該公司10余個(gè)直播間，銷售一派火熱，近50名專業(yè)主播正通過(guò)線上平臺(tái)把各種口味酸辣粉賣到全國(guó)各地。該公司如今已建立完備海內(nèi)外電商銷售體系，推動(dòng)紅薯酸辣粉系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、中東等地，今年上半年銷售額超4億元，同時(shí)“陳薯”品牌還亮相世界品牌莫干山大會(huì)。

“實(shí)施‘鏈主企業(yè)培育計(jì)劃’的目標(biāo)是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工?！便~仁市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著計(jì)劃不斷推進(jìn)，目前已培育出年產(chǎn)值億元以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)25家，在庫(kù)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)123家，上半年規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總產(chǎn)值達(dá)39.08億元，同比增長(zhǎng)12%。（吳采麗）