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  1. 東山文化講堂第23期預(yù)告——銅菜生香:地方烹飪飲食文化分享
    2024/04/26    來(lái)源:微銅仁     點(diǎn)擊:726   

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    【東山文化講堂】預(yù)告


    “登東山而小魯”。東山文化講堂設(shè)立于銅仁市中南門(mén)歷史文化旅游區(qū)梵凈書(shū)院,致力于貫徹習(xí)近平文化思想,弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,傳承銅仁家鄉(xiāng)文脈,擦亮銅仁文化品牌,以文化講座方式分享精神大餐。

       


    第23期講座


    主題:銅菜生香——地方烹飪飲食文化分享

    主講:黃興全

    時(shí)間:2024年4月28日(星期日)上午10:00

    地點(diǎn):梵凈書(shū)院內(nèi)

    報(bào)名:歡迎廣大市民朋友和游客朋友掃碼報(bào)名,現(xiàn)場(chǎng)分享。

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    “民以食為天”,一個(gè)地方飲食文化的魅力,不僅在于它的口感和味道,更在于它能喚起我們心中深藏的記憶和情感。

    正如蘇軾在《豬肉頌》里描繪的一樣:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。”食在口中,甜在心里。那是故鄉(xiāng)的味道,串起我們的鄉(xiāng)愁和記憶,帶給我們溫暖與喜悅。4月28日,黃興全老師將為大家?guī)?lái)“銅菜生香——地方烹飪飲食文化分享”,并現(xiàn)場(chǎng)展示銅仁特色傳統(tǒng)菜的魅力,讓我們一起品味黔東美食文化,感受銅城美好生活。


       


    主講人介紹


    黃興全,銅仁市碧江區(qū)人,中國(guó)烹飪大師、資深級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、國(guó)家高級(jí)烹飪技師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)評(píng)審員、國(guó)際裁判委員。貴州省烹飪技術(shù)大賽評(píng)委、中國(guó)星廚品牌烹飪導(dǎo)師,銅仁市烹飪飯店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、銅仁市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),銅仁市職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪技術(shù)專(zhuān)業(yè)教師和考評(píng)員。

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    請(qǐng)識(shí)別下方二維碼,提前預(yù)約報(bào)名,一起來(lái)公益共享吧!
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         | 銅仁市文明辦

    監(jiān)     | 安超

    責(zé)     | 張曉云

        田洪文