11月2日，位于印江土家族苗族自治縣小云工業(yè)園區(qū)的梵凈紅食品有限公司，車間里設(shè)備轟轟運轉(zhuǎn)，工人有序忙碌。"5臺烘干機24小時不間斷生產(chǎn)，平均每天都有數(shù)千斤干椒源源不斷送往重慶、四川等地。"該公司總經(jīng)理梁永說。

車間里開足馬力進行生產(chǎn)，車間外也正鉚足干勁加快建設(shè)施工進度。"項目一期除了已建成的智能化、自動化新能源烘干生產(chǎn)線，還在抓緊建設(shè)糟辣椒、泡辣椒生產(chǎn)線各1條，50個泡椒池以及2條真空包裝生產(chǎn)線。"梁永說。

據(jù)介紹，今年印江自治縣扶貧開發(fā)投資有限責(zé)任公司與貴州黔辣嬌美食品有限公司合作成立梵凈紅食品有限公司，采取"國企+民企+合作社+農(nóng)戶"的模式，新建5萬畝辣椒種植及精深加工項目。該項目總投資1.5億元，占地面積111畝，建設(shè)期為2021年4月至2024年3月。全面投產(chǎn)后，預(yù)計年烘干5萬余噸鮮椒，年加工泡椒、糟辣椒、辣椒面、辣椒段、辣椒絲、辣椒粉等1.5萬余噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值3.5億元。

今年，該公司已在印江沙子坡、合水等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展訂單辣椒種植2.5萬畝。公司負責(zé)辣椒育苗、提供技術(shù)服務(wù)等，并按市場價保底回收辣椒。"我們的目標是將辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為印江鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，每年種植面積穩(wěn)定在5萬畝以上，帶動2萬余戶5萬余名群眾穩(wěn)定增收。"梁永說，將逐步形成以印江為核心，實現(xiàn)種植、加工、銷售相互銜接的辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈，輻射帶動銅仁市辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

圖為玉屏群眾采收油茶。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。在玉屏侗族自治縣油茶精深加工廠，黔玉油茶開發(fā)有限公司負責(zé)人金宇望著車間里忙碌的生產(chǎn)景象，激動地說："油茶精深加工廠的投產(chǎn)，有效補齊了玉屏油茶加工能力薄弱的短板。"

油茶是玉屏的一項支柱產(chǎn)業(yè)，為提升產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率，進一步讓油茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，玉屏投資8000多萬元建成油茶精深加工廠。"全面建成后，年產(chǎn)能可達1500噸，產(chǎn)值可達3億元。"金宇說。

圖為萬山區(qū)敖寨鄉(xiāng)中華山村食用菌基地。

　　銅仁圍繞"四新"主攻"四化"，全力推進農(nóng)業(yè)重大項目建設(shè)，不斷加強對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的培育，通過抓項目、強"龍頭"，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展，全力助推鄉(xiāng)村振興。據(jù)統(tǒng)計，圍繞11個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，銅仁編制推薦了44個農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展項目，總投資175.3億元，申請基金36.34億元。

　　今年以來，銅仁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商到位資金100.5億元，培育市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)447家、農(nóng)民專業(yè)合作社10176家、市級家庭農(nóng)場2050家，培育認定市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體14個。項目帶動，"龍頭"引領(lǐng)，銅仁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)朝著"高端化、集約化、綠色化、規(guī)?；⒅悄芑?、全球化"水平不斷提升，為鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。