初夏五月，陽(yáng)光暖照。走進(jìn)梵凈山下江口縣太平鎮(zhèn)云舍村景區(qū)，見(jiàn)一棟棟“帳篷客房”在景區(qū)的綠植中若隱若現(xiàn)，有客人在客房陽(yáng)臺(tái)靠椅上懶懶地曬著太陽(yáng)，盡享從梵凈山上飄來(lái)的甜美空氣。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃霧，是位美女，名如其景，如絲如霧。她介紹，隱藏在花草間的“帳篷”，是她們的民宿客房，叫“亦可園棲居”。
據(jù)介紹，亦可園棲居酒店隸屬江口縣國(guó)有平臺(tái)企業(yè)——貴州江梵生態(tài)旅游發(fā)展有限公司，公司享有云舍景區(qū)的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，目前已經(jīng)營(yíng)2家民宿酒店，都是東西部協(xié)作項(xiàng)目，其中云舍姑蘇小院民宿是與蘇州文旅集團(tuán)合作運(yùn)營(yíng)。
“亦可園棲居，取名于東莞名園‘可園’，酒店是東西部協(xié)作東莞投資參建，總投資600萬(wàn)元，其中莞銅協(xié)作資金300萬(wàn)元。”黃霧說(shuō)，酒店于2021年9月開(kāi)業(yè)，共有13個(gè)篷房，15個(gè)房間，其中2個(gè)家庭房。民宿開(kāi)始前10年經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的效益，按投入資金保底收益，每年18萬(wàn)元和凈利潤(rùn)的20%給太平鎮(zhèn)，用于幫扶脫貧人口和重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象，覆蓋云舍村及岑忙村農(nóng)戶133戶407人。
據(jù)民宿客服石艷介紹，民宿的客人大多是到梵凈山度假的旅客，也有慕名來(lái)民宿的客人，情侶和家庭游客居多。目前，“亦可園棲居”有員工6人，其中5人是云舍村的村民，保潔員月工資3000元，其他工作人員3500元左右。民宿沒(méi)有開(kāi)設(shè)餐廳，只提供特色早餐和簡(jiǎn)單的下午茶或晚安茶。
今年30歲的石艷，家住云舍村，亦可園棲居開(kāi)業(yè)就到酒店上崗，工作一年了，月工資3000多元，主要負(fù)責(zé)大廳服務(wù)。
“這里環(huán)境很好，老板待人好，每天工作起來(lái)很愉快，由于疫情影響，工作內(nèi)容不太多，心里想還是累點(diǎn)好，越累說(shuō)明酒店生意越好，我們的收入就越有保障，年底參與分紅就越多?！笔G開(kāi)心地說(shuō)。
黃霧介紹，由于房間不多，建設(shè)時(shí)設(shè)計(jì)的價(jià)格體系是800—2000元。目前受疫情影響，入住率不足50%，部分房間攜程做特價(jià)賣(mài)400元左右，實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)格體系在400—1600元之間。
“今年以來(lái)，生意一直都老火，前兩天接待一個(gè)西安來(lái)的7人團(tuán)，是家人推薦來(lái)玩梵凈山的，在貴陽(yáng)完成‘五天三檢’才過(guò)來(lái)，“五一”前幾個(gè)月，平均每天上山就幾百人?！秉S霧說(shuō)。
“這邊是2019年12月建好的，2020年因疫情關(guān)停了3個(gè)月，旅游復(fù)蘇后幾乎天天爆滿，復(fù)蘇后入住率能達(dá)到80%以上，客房?jī)r(jià)格在600—1200元之間。2021年以來(lái)持續(xù)受疫情影響，入住率下降非常明顯?！秉S霧說(shuō)。
為了應(yīng)對(duì)疫情的影響，酒店采取了一些積極的應(yīng)對(duì)措施，在疫情相對(duì)嚴(yán)重、出行受阻的情況下，為節(jié)約成本，實(shí)行員工上半月班，發(fā)80%工資保障員工生活。疫情相對(duì)平穩(wěn)時(shí)，積極調(diào)整價(jià)格體系，把客房?jī)r(jià)格調(diào)減到400—1600元。
“努力到低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)做宣傳推廣，提升民宿服務(wù)，提供除住宿基本要求外的額外服務(wù)。如: 周邊免費(fèi)向?qū)Х?wù)、本地民族文化沉浸式體驗(yàn)、除梵凈山引擎帶動(dòng)外的深度體驗(yàn)?！秉S霧說(shuō)，同時(shí)還采取多元化線上推廣方式提升渠道優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓線上直播帶售，即便未形成現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)也培養(yǎng)深度潛在客戶。
在打造非標(biāo)服務(wù)方面，酒店提升培訓(xùn)2.0管理人員，反復(fù)培訓(xùn)養(yǎng)成非標(biāo)中的標(biāo)準(zhǔn)，讓每位到梵凈山的客人不光游玩梵凈山，重點(diǎn)是養(yǎng)心、養(yǎng)身、養(yǎng)神，讓客人主動(dòng)開(kāi)展二消三消，甚至康養(yǎng)式常住，提高過(guò)夜數(shù)。進(jìn)一步加強(qiáng)渠道合作，由之前的團(tuán)購(gòu)方式變成精致精準(zhǔn)化小體量業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)變，抓住OTA未深耕業(yè)務(wù)，達(dá)到積少成多。
黃霧說(shuō)，酒店還探索開(kāi)拓下沉式體驗(yàn)市場(chǎng)，將以往非目標(biāo)客戶轉(zhuǎn)換成目標(biāo)客戶，努力打造近郊游，開(kāi)拓本土短途游市場(chǎng)，針對(duì)本地游客推出家庭周末游，與周邊親子體驗(yàn)項(xiàng)目合作推出融合產(chǎn)品等。
在縣級(jí)層面，江口縣委、縣政府已安排相關(guān)部門(mén)牽頭，指導(dǎo)幫助企業(yè)解困。酒店、民宿、景區(qū)等旅游行業(yè)抱團(tuán)取暖，上線相關(guān)旅游融合產(chǎn)品。目前，江口縣文化旅游部門(mén)正在籌劃一系列文旅活動(dòng)，以點(diǎn)帶面促進(jìn)內(nèi)循環(huán)，用有限的資源，做有效的事情，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展。
談到民宿酒店的特色，黃霧說(shuō)，民宿很受旅客歡迎。有對(duì)省外夫婦來(lái)梵凈山游玩，住在江口縣城，第二天來(lái)云舍景區(qū)玩，看到了帳篷客房，就轉(zhuǎn)到這里來(lái)住，連續(xù)住了5天。也有客人，是從梵凈山回程路過(guò)時(shí)看到帳篷客房，特意進(jìn)店來(lái)參觀，說(shuō)去梵凈山時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，很遺憾，只有等下次來(lái)感受。
“以前我們做宣傳稱(chēng)‘帳篷’民宿酒店，給客人感覺(jué)是一般的戶外移動(dòng)式旅行小帳篷，一定程度上影響了酒店的入住，現(xiàn)在我們正在研究一個(gè)更貼合的詞語(yǔ)，盡量體現(xiàn)民宿的生態(tài)特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。”黃霧說(shuō)。
“對(duì)旅客來(lái)說(shuō)，環(huán)境就是吸引力、影響力、競(jìng)爭(zhēng)力，聽(tīng)得最多的就是客人說(shuō)，好羨慕你們?cè)谶@么好的生態(tài)環(huán)境里生活和工作。”黃霧告訴筆者，今年“五一”她接待一位北京客人?？腿苏f(shuō)，每天早晨起床，都能看到云霧在綠水青山間飄蕩，像絲帶一樣，很美，梵凈山生態(tài)環(huán)境好，空氣好、水質(zhì)好，“亦可園棲居”要是在北京，長(zhǎng)假住宿可能要提前幾個(gè)月才能訂到。
